第1047章 原来是这样 (第1/3页)
付宇并没有理会其他人的目光,而是专注于手头的烹饪。
根据备菜的情况,开始迅速拟定几份点餐单上菜肴的烹饪顺序。
已经有菜上桌的单子,可以略缓几分钟,一道菜还没出锅的,则需要抓紧了。
他这边做了一道二遍过油的活,又另架锅做了蔬菜焯水。
小工急急忙忙的端着处理好的海葵回来了。
四月份正是吃海葵的季节,全年就这个月能吃到,其他时候再想吃,根本没有。
不少想尝鲜的顾客,都会特意到店里点餐。
海葵的做法有很多,千里马最为有特色的烹饪方法就是尖椒炒海葵。
付宇接过食材,习惯性的先检查了一下质量。
这一看,顿时眉头皱起,这海葵处理的不够细致啊!
正常在处理时,都应该先从海葵根清理,把残渣全部清理干净,随后把它切割成四瓣。
但因为
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